河南省工业和信息化厅食品工业办公室主任洪波一行来蔡洪坊酒业调研

8月15日，河南省工业和信息化厅食品工业办公室主任洪波、副主任周知来蔡洪坊酒业调研。驻马店市工业和信息化局党组成员、副局长梁吉强，新蔡县政协副主席、蔡洪坊酒业董事长李华伟，新蔡县科技和工业信息化局局长马玉，蔡洪坊酒业总经理王永华等陪同调研。

洪波一行先后深入产品展示展销中心、蔡洪坊中原酒文化馆、新蔡县红色文化展览馆、万吨地下储酒库、藏酒阁、传统酿造车间等处进行了实地查看，听取了企业发展规划、产业园建设、增产扩能及品牌历史等方面的情况介绍，详细了解了蔡洪坊的产品定位和市场销售情况，充分肯定了蔡洪坊中高端系列产品馥柔香、高端系列产品豫州酱酒的产品特色和文化特色。

蔡洪坊酒业厂区规划的大格局、文化产业园建设的大手笔、企业发展的大变化，让洪波一行颇为惊叹。参观过程中，洪波对蔡洪坊酒业锚定“传统极致化”目标定位，持续释放白酒独创香型——馥柔香香型品类价值，持续加大战略投入，扩大优质原酒产能储备，以优能、优品支撑企业高质量发展取得的成就表示赞赏。他表示，建立在独特的品牌故事和优秀的工艺传承基础之上，具备卓越品质、独特风味的蔡洪坊馥柔香，映射着中国传统白酒酿造技艺的迭代升级，随着成品酒产能和市场份额的持续提升，“黄淮产区特色名酒”效应将更加凸显，发展潜力和增长前景可期。

洪波指出，蔡洪坊酒业所在地新蔡地处黄淮名酒产区中的核心产区，这里优越的生态环境与得天独厚的酿造条件，清晰呈现了蔡洪坊馥柔香酒的天赋基因和品质基石，企业要坚持传统工艺，坚守酿艺匠心，争当生态酿造的先行者和绿色发展的践行者，抢抓产业创新发展机遇，不断推进酒体、工艺、产品创新，以更优质的产品和服务，引领白酒品质消费新潮流；企业要强化质量意识、优化质量保证体系、完善质量管理措施，严把生产质量关，守牢生存之本，全方位保障蔡洪坊酒优质稳产，持续筑牢生产质量根基，持续擦亮蔡洪坊品质的“金字招牌”；馥柔香是蔡洪坊酒业自主研发、国内独创的一种白酒新香型，符合白酒风味更丰富、更融合的大趋势，要讲透馥柔香品类价值和品质价值，要创新营销模式、加大营销力度，助力豫酒快速发展。（来源：蔡洪坊酒业）